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Cette formation de 2 ans vous prépare à des carrières de cadre dans l'hôtellerie, la restauration et les loisirs, avec des options spécialisées en management de restauration, production culinaire ou hébergement, et inclut 16 semaines de stage professionnel. Développez vos compétences en gestion, relation client, et langues étrangères pour une insertion professionnelle immédiate ou une poursuite d'études spécialisées.  \nDécouvre en détail \u003Ca href=\"\u002Fecoles\u002Fecole-hoteliere-et-de-tourisme-de-nice\u002Fprogrammes\">les programmes de l'école École Hôtelière et de Tourisme de Nice\u003C\u002Fa>","BTS MHR (Management en Hôtellerie Restauration) à École Hôtelière et de Tourisme de Nice - la formation pour toi ?","BTS MHR (Management en Hôtellerie Restauration) à École Hôtelière et de Tourisme de Nice : débouchés, matières clés et profils d'étudiants. 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entrepreneuriat\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Mercatique des services en hôtellerie-restauration\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Conception et production de services en hôtellerie-restauration\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Économie et gestion hôtelière\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Sciences et technologie culinaires\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Sciences et technologie des services\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Enseignement scientifique alimentation-environnement.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">**Compétences clés développées:**\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Compétences relationnelles et de relation client\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Travail en équipe et gestion de projet\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Capacités d'organisation et d'autonomie\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Communication écrite et orale\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Adoption de comportements et codes professionnels\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Gestion commerciale, management et production de services.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">**Répartition entre cours théoriques et pratiques:**\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- La formation combine des enseignements théoriques et des activités pratiques, notamment dans les trois secteurs classiques d'intervention de l'hôtellerie (cuisine, service, hébergement).\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">**Stages et projets inclus dans le cursus:**\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- 16 semaines de stage en entreprise obligatoire, généralement de avril à août en fin de première année, pour découvrir les pratiques du métier et développer les compétences professionnelles.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">**Spécialisations en deuxième année:**\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Option A : Management d'unité de restauration\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Option B : Management d'unité de production culinaire\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Option C : Management d'unité d'hébergement.\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>\"}","{\"Title\":\"Pourquoi suivre cette formation ?\",\"Content\":\"\u003Cdiv class=\\\"ql-editor\\\">\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">Suivre la formation BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) à l'École Hôtelière et de Tourisme de Nice offre plusieurs avantages concrets et points forts :\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003C\u002Fp>\u003Cbr\u002F>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003Cb>Compétences Acquises\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- La formation permet d'acquérir des compétences de base dans les trois spécialités de l'hôtellerie et de la restauration : cuisine, service, et hébergement. Les étudiants développent également des compétences en gestion, mercatique des services, production et conception de services, ainsi que en langues vivantes étrangères, notamment l'anglais.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Les étudiants apprennent à travailler en équipe, à disposer de compétences relationnelles et de communication écrite et orale, et à adopter des comportements et des codes professionnels.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003C\u002Fp>\u003Cbr\u002F>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003Cb>Spécialisations\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- La deuxième année de la formation est consacrée à la spécialisation dans l'une des trois options : management d'unité de restauration, management d'unité de production culinaire, ou management d'unité d'hébergement. Cette spécialisation permet une approche plus détaillée et pratique dans le domaine choisi.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003C\u002Fp>\u003Cbr\u002F>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003Cb>Stages et Expérience Professionnelle\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- La formation inclut 16 semaines de stage en entreprise obligatoire, ce qui permet aux étudiants de gagner une expérience pratique significative dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003C\u002Fp>\u003Cbr\u002F>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003Cb>Débouchés Professionnels\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Les titulaires du BTS MHR peuvent intervenir dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs, encadrer des équipes et réaliser des activités dans les domaines de la restauration, de la production culinaire ou de l'hébergement. Ils ont des perspectives de carrière dans des postes tels que assistant de direction, gestionnaire de restaurant ou de cuisine, réceptionniste, ou gouvernante, avec des possibilités d'évolution vers des postes de direction ou gérance.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003C\u002Fp>\u003Cbr\u002F>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003Cb>Poursuite d'Études\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Après l'obtention du BTS MHR, les étudiants peuvent poursuivre leurs études en licence professionnelle, dans des formations post-BTS spécialisées (sommellerie, barman, etc.), ou dans des universités ou IUT.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">Ces éléments font de la formation BTS MHR à l'École Hôtelière et de Tourisme de Nice une option solide et complète pour ceux qui souhaitent se lancer dans une carrière dans l'hôtellerie et la restauration.\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>\"}","{\"Title\":\"Conditions d'admission\",\"Content\":\"\u003Cdiv class=\\\"ql-editor\\\">\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires**:\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Titulaires d'un Bac pro Commercialisation et services en restauration, Bac pro Restauration, Bac pro Cuisine, ou d'un Bac STHR (Sciences et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration).\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Pour les autres bacheliers, une année de mise à niveau (MAN) est obligatoire.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Disposer de compétences relationnelles, de capacités d'organisation et d'autonomie, de compétences en matière de communication écrite et orale, et de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- **Processus de sélection**:\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Sélection sur dossier et éventuellement complétée d'un entretien de motivation.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- **Dates limites de candidature**:\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Les propositions d’admission sont envoyées en continu en fonction de l’évolution des listes d’attente, débutant le 30 mai.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- **Autres critères d'éligibilité**:\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Motivation et projet professionnel sont des éléments essentiels pour l'admission.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\\\"ql-align-justify\\\">- Évaluation des résultats scolaires, notamment la moyenne annuelle de terminale, les résultats dans les matières scientifiques et de gestion, et les notes obtenues à l'EAF.\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>\"}","{\"Employment\":{\"Title\":\"Nos chiffres post formation\",\"SubTitle\":\"(moyenne de toutes les formations)\",\"EmploymentRate\":0.0,\"SalMinFR\":\"27 700,00 €\",\"SalMaxFR\":\"31 200,00 €\",\"SalMinWithPFR\":\"\",\"SalMaxWithPFR\":\"\",\"SalMinAB\":\"\",\"SalMaxAB\":\"\",\"SalMinWithPAB\":\"\",\"SalMaxWithPAB\":\"\"},\"Stats\":[{\"Title\":\"Débouchés : univers professionnels\",\"Links\":[{\"Url\":\"\u002Fmetiers\u002Fhotellerie-restauration-tourisme\",\"Text\":\"Hôtellerie, Restauration, Tourisme\"}]},{\"Title\":\"Débouchés : secteurs professionnels\",\"Links\":[]},{\"Title\":\"Débouchés : métiers\",\"Links\":[]}]}","{\"Title\":\"Où suivre cette formation ?\",\"Campuses\":[{\"Name\":\"BTS MHR (Management en Hôtellerie Restauration)\",\"Address\":{\"ZipCode\":\"06200\",\"City\":\"Nice\",\"Address\":\"163 Boulevard René Cassin\",\"Latitude\":43.66816490000001,\"Longitude\":7.2122028}}]}",{"Title":185,"Links":287},[],{"Title":185,"Links":289},[290],{"Url":291,"Text":67},"\u002Ftypes-ecoles\u002Fcfa",{"Title":293,"Links":294},"Tous les programmes de l'école École Hôtelière et de Tourisme de Nice",[295],{"Url":296,"Text":297},"\u002Fecoles\u002Fecole-hoteliere-et-de-tourisme-de-nice\u002Fprogrammes","Les programmes",{"Title":299,"Links":300},"Cette école est disponible dans ces pays",[301],{"Url":302,"Text":110},"\u002Fou-etudier\u002Ffrance",{"Title":304,"Links":305},"Cette école est disponible dans ces villes",[306],{"Url":307,"Text":116},"\u002Fou-etudier\u002Ffrance\u002Fnice",{"Title":309,"DegreeBlock":310,"FormatStyle":315,"Duration":320,"Recognition":324},"La formation en bref",{"Title":311,"Links":312},"Diplôme",[313],{"Url":314,"Text":187},"\u002Fdiplomes\u002Fbrevet-technicien-superieur-bts",{"Title":316,"Items":317},"Type de formation",[318,319],"Alternance : contrat d'apprentissage","Initial",{"Title":321,"Items":322},"Durée de formation",[323],"2 an(s)",{"Title":185,"Items":325},[],{"Title":327,"Content":328},"Quel est le contenu du programme BTS MHR (Management en Hôtellerie Restauration) ?","\u003Cdiv class=\"ql-editor\">\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003Cb>Programme du BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) à l'Ecole Hôtelière et de Tourisme de Nice\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">**Principaux modules ou matières enseignés:**\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Culture générale et expression\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Langues vivantes étrangères (dont l'anglais obligatoire)\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Management, pilotage et entrepreneuriat\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Mercatique des services en hôtellerie-restauration\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Conception et production de services en hôtellerie-restauration\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Économie et gestion hôtelière\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Sciences et technologie culinaires\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Sciences et technologie des services\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Enseignement scientifique alimentation-environnement.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">**Compétences clés développées:**\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Compétences relationnelles et de relation client\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Travail en équipe et gestion de projet\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Capacités d'organisation et d'autonomie\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Communication écrite et orale\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Adoption de comportements et codes professionnels\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Gestion commerciale, management et production de services.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">**Répartition entre cours théoriques et pratiques:**\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- La formation combine des enseignements théoriques et des activités pratiques, notamment dans les trois secteurs classiques d'intervention de l'hôtellerie (cuisine, service, hébergement).\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">**Stages et projets inclus dans le cursus:**\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- 16 semaines de stage en entreprise obligatoire, généralement de avril à août en fin de première année, pour découvrir les pratiques du métier et développer les compétences professionnelles.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">**Spécialisations en deuxième année:**\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Option A : Management d'unité de restauration\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Option B : Management d'unité de production culinaire\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Option C : Management d'unité d'hébergement.\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>",{"Title":330,"Content":331},"Pourquoi suivre cette formation ?","\u003Cdiv class=\"ql-editor\">\u003Cp class=\"ql-align-justify\">Suivre la formation BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) à l'École Hôtelière et de Tourisme de Nice offre plusieurs avantages concrets et points forts :\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\u003Cbr\u002F>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003Cb>Compétences Acquises\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- La formation permet d'acquérir des compétences de base dans les trois spécialités de l'hôtellerie et de la restauration : cuisine, service, et hébergement. Les étudiants développent également des compétences en gestion, mercatique des services, production et conception de services, ainsi que en langues vivantes étrangères, notamment l'anglais.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Les étudiants apprennent à travailler en équipe, à disposer de compétences relationnelles et de communication écrite et orale, et à adopter des comportements et des codes professionnels.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\u003Cbr\u002F>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003Cb>Spécialisations\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- La deuxième année de la formation est consacrée à la spécialisation dans l'une des trois options : management d'unité de restauration, management d'unité de production culinaire, ou management d'unité d'hébergement. Cette spécialisation permet une approche plus détaillée et pratique dans le domaine choisi.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\u003Cbr\u002F>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003Cb>Stages et Expérience Professionnelle\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- La formation inclut 16 semaines de stage en entreprise obligatoire, ce qui permet aux étudiants de gagner une expérience pratique significative dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\u003Cbr\u002F>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003Cb>Débouchés Professionnels\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Les titulaires du BTS MHR peuvent intervenir dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs, encadrer des équipes et réaliser des activités dans les domaines de la restauration, de la production culinaire ou de l'hébergement. Ils ont des perspectives de carrière dans des postes tels que assistant de direction, gestionnaire de restaurant ou de cuisine, réceptionniste, ou gouvernante, avec des possibilités d'évolution vers des postes de direction ou gérance.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\u003Cbr\u002F>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003Cb>Poursuite d'Études\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Après l'obtention du BTS MHR, les étudiants peuvent poursuivre leurs études en licence professionnelle, dans des formations post-BTS spécialisées (sommellerie, barman, etc.), ou dans des universités ou IUT.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">Ces éléments font de la formation BTS MHR à l'École Hôtelière et de Tourisme de Nice une option solide et complète pour ceux qui souhaitent se lancer dans une carrière dans l'hôtellerie et la restauration.\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>",{"Title":333,"Content":334},"Conditions d'admission","\u003Cdiv class=\"ql-editor\">\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- **Niveau d'études requis ou diplômes préalables nécessaires**:\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Titulaires d'un Bac pro Commercialisation et services en restauration, Bac pro Restauration, Bac pro Cuisine, ou d'un Bac STHR (Sciences et Techniques de l'Hôtellerie et de la Restauration).\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Pour les autres bacheliers, une année de mise à niveau (MAN) est obligatoire.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- **Prérequis en termes de compétences ou d'expérience**:\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Disposer de compétences relationnelles, de capacités d'organisation et d'autonomie, de compétences en matière de communication écrite et orale, et de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- **Processus de sélection**:\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Sélection sur dossier et éventuellement complétée d'un entretien de motivation.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- **Dates limites de candidature**:\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Les propositions d’admission sont envoyées en continu en fonction de l’évolution des listes d’attente, débutant le 30 mai.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- **Autres critères d'éligibilité**:\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Motivation et projet professionnel sont des éléments essentiels pour l'admission.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"ql-align-justify\">- Évaluation des résultats scolaires, notamment la moyenne annuelle de terminale, les résultats dans les matières scientifiques et de gestion, et les notes obtenues à l'EAF.\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdiv>",{"Employment":336,"Stats":342},{"Title":337,"SubTitle":338,"EmploymentRate":339,"SalMinFR":340,"SalMaxFR":341,"SalMinWithPFR":185,"SalMaxWithPFR":185,"SalMinAB":185,"SalMaxAB":185,"SalMinWithPAB":185,"SalMaxWithPAB":185},"Nos chiffres post formation","(moyenne de toutes les formations)",0,"27 700,00 €","31 200,00 €",[343,349,352],{"Title":344,"Links":345},"Débouchés : univers professionnels",[346],{"Url":347,"Text":348},"\u002Fmetiers\u002Fhotellerie-restauration-tourisme","Hôtellerie, Restauration, Tourisme",{"Title":350,"Links":351},"Débouchés : secteurs professionnels",[],{"Title":353,"Links":354},"Débouchés : métiers",[],{"Title":356,"Campuses":357},"Où suivre cette formation ?",[358],{"Name":269,"Address":359},{"ZipCode":360,"City":116,"Address":361,"Latitude":362,"Longitude":363},"06200","163 Boulevard René Cassin",43.66816490000001,7.2122028]