BAC Pro Commercialisation et Service en Restaurant
opérationnel dans les activités de commercialisation et de service en
restauration.
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- 3 mn
- 100% gratuit
- Score de compatibilité
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La formation en bref
Diplôme
Type de formation
- Alternance : contrat d'apprentissage
- Alternance : contrat de professionnalisation
Reconnaissance du diplôme
- Reconnu par l'État
Quel est le contenu du programme BAC Pro Commercialisation et Service en Restaurant ?
Enseignement professionnel
Pôle d’activités 1 : Communication, démarche commerciale et relation clientèle
Pôle d’activités 2 : Organisation et services en restauration
Pôle d’activités 3 : Animation et gestion d’équipe en restauration
Pôle d’activités 4 : gestion des approvisionnements et exploitation en restauration
Pôle d’activités 5 : Démarche qualité en restauration
Enseignement général
• Mathématiques et sciences appliquées
• PSE Prévention santé environnement
• LVE anglais (niveau B1+)
• Français
• Histoire, géographie, éducation civique et morale
• Arts appliqués et cultures artistiques
Éducation physique et sportive
Pourquoi suivre cette formation ?
À l’issue de la formation, vous serez en capacité :
• de mettre en place de la salle, le service des mets et des boissons
• de vous adapter à terme, en français et en langue étrangère, à des fonctions d’accueil, de commercialisation, d’animation et de management
• d'exercer en respectant l’environnement, le développement durable, les règles d’hygiène, de santé et de sécurité, les impératifs de gestion et en valorisant les dimensions de nutrition
• de s’adapter au client, préparer un argumentaire de vente, rédiger les commandes et veiller à leur exécution
• d'animer une équipe et à organiser son travail
Conditions d'admission
En 3 ans : Être au moins âgé de 16 ans ou de 15 ans et être issu de 3ème
En 2 ans : Être titulaire d’un CAP dans le domaine de la restauration ou être issu d’une 2nde ou d’une 1ère générale ou technologique
Nos chiffres post formation
(moyenne de toutes les formations)